業務概要
業務内容は一般の卸売業者とは異なり、卸売市場法のもと出荷者(荷主)より水産物等を集荷し、船橋市地方卸売市場内にて主に仲卸業者・売買参加者を中心に市場外得意先に販売を行っております。
仕入れ
日本全国の漁業者などの生産者や産地仲買人・出荷団体等から、鯛やブリといった活魚・鮪やウニなどの高級食材、鰹やサンマ・アジといった大衆魚はもちろんのこと、牡蠣・蛤などの貝類、タラバ・ズワイといった蟹類などの魚介類等より新鮮かつ安全な水産物を、様々な情報機器によるデータをもとに、顧客等のニーズに対応した集荷を行っております。
また、同様に干物類やシラス干し等の水産加工品や鮭・銀鱈等の冷凍魚、イクラ・タラコといった魚卵等関連した商品なども商社や水産会社等から仕入を行っております。
販 売
市場内の仲卸業者や売買参加者を中心に、市場外得意先等に販売を行っています。それぞれの要望はもとより、一般消費者のニーズにも合うように集荷し、集荷先の価格の要望にも応えられるよう心がけています。セリもしくは相対といった販売形態により、適正とおもわれる価格での販売を行っています。
